san fiorenzo
Brunello di Montalcino DOCG
2014
Brunello di Montalcino DOCG
san fiorenzo
San Fiorenzo è un Brunello classico, autentico nello stile, che esprime pienamente il carattere del Sangiovese locale e con una notevole finezza e longevità. È invecchiato parte in botti di rovere di Slavonia e parte in botti di rovere francese da 500 litri.
Colore rosso rubino profondo. Rivela aromi di frutti di bosco selvatici ben maturati, conserve di more, foglie di tabacco e cuoio. Ricchezza di sensazioni al palato, si sviluppa in un lungo finale
Inverno mite e piovoso con temperature sopra la media stagionale. La fine primavera e l’inizio estate hanno visto un anticipo della fase vegetativa della vite a seguito delle piogge intense e persistenti di giugno e luglio. È seguito un periodo soleggiato fino alla seconda metà di settembre, con temperature miti. Gradazioni alcoliche più basse, con struttura più elegante e fine.
